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食品工程學院科技團隊深入梅河口市助力鄉村振興基地
作者:食品工程學院    發布時間:2019-12-10    訪問:   

11月30日至12月1日,食品工程學院鄉村振興服務團隊到梅河口市相關企業進行科技調研與服務。在梅河口市農業局孫立君主任陪同下,服務團隊深入到吉巨中藥材種植合作社、團結蔬菜合作社等企業進行科技服務。針對吉巨中藥材種植合作社所生產的靈芝及孢子粉以及團結蔬菜合作社所生產的農產品的生產加工過程中存在的品質問題及其影響因素進行探討,對于當前食用菌、蔬菜等的產品生產過程中受食品安全指標的影響而限制其銷售的現狀提出改進措施,并了解企業在食品原料后續生產加工方面的需求。服務團隊針對不同企業的生產特點及需要給予技術解答,并與相關企業就破壁孢子粉的生產及功能沖劑的研發、本地棚載火龍果的精深加工等達成的初步意向。

梅河口自2013年成為吉林省直管縣試點城市,把實施鄉村振興戰略作為新時代“三農”工作的總抓手,打造出鄉村振興發展的“梅河口樣板”。近年來,食品工程學院一直致力于助力鄉村振興的發展,在學校的大力支持下,已經在中新食品區、撫松、磐石、梅河口、汪清等區域企業建立10余個助力鄉村振興基地。學院通過服務相關企業,了解企業需求、根據自身的學科專業和科研平臺優勢,陸續為企業開發了系列藍莓深加工及精釀啤酒等產品。通過本次服務,學院將盡可能解決企業生產中實際問題,與企業在人才培養、科技研發、成果轉化等方面開展深度務實合作,踐行農業院校服務地方的宗旨,促進地方經濟的發展和產教融合,為鄉村振興戰略提供智力支撐。

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